Giorgio Cerquetti

LA RIVOLUZIONE VEGETARIANA

La filosofia nonviolenta della vita

Mangiare bene per vivere meglio

Contiene 100 ricette originali

Edizioni Il Punto d’Incontro - Euro 11,90

-La più pacifica e non violenta RIVOLUZIONE della storia: ferma le uccisioni e insegna l’AMORE e il rispetto per ogni forma di VITA.

-100 ricette di leader spirituali, famosi vegetariani storici, celebrità, artisti, scrittori, dottori, eminenti personalità, autori di best sellers gastronomici, gruppi all’avanguardia e alcuni dei principali ristoranti vegetariani di tutto il mondo.

Brevi insegnamenti e significative affermazioni circa il rispetto per la vita e la pratica vegetariana.

Questo libro è dedicato a tutti gli SPIRITI LIBERI, dotati di mentalità aperta, di buon cuore e di una visione positiva della vita. Il nostro è un umile contributo ad una cultura emergente e popolare basata sugli eterni valori della cooperazione, dell’amore e del rispetto. Lo scopo è di toccare quanti più cuori sinceri è possibile con il messaggio universale del vegetarianesimo.

L’umanità è purtroppo separata dalle altre specie viventi ed al suo interno sono eccessive le divisioni ed i conflitti. La strategia politica del divide et impera ha causato dolore e sofferenza troppo a lungo, la cultura autoritaria ha rallentato l’evoluzione naturale dell’umanità; possiamo riacquistare la forza e la gioia se scegliamo di unirci a persone sincere e sensibili per condividere con AMORE il soggiorno sulla Terra. Meditate su questa visione ispiratrice e considerate che i vostri comportamenti alimentari nonviolenti possono salvare la vita di miliardi di creature innocenti uccise ingiustamente ogni anno.

La nostra legittima speranza per un futuro migliore è che un numero sempre crescente di persone si renda finalmente conto che TUTTI, umani e non umani, hanno il medesimo diritto di esistere. In tutto il mondo persone intelligenti come voi cominciano a riconoscere che ognuno di noi ha in comune con le altre specie molto di più di quanto si pensava in precedenza.

E allora eliminiamo, una volta per tutte, le discriminazioni e le incomprensioni dalle nostre menti e accogliamo gli animali nella Grande Famiglia Planetaria: amate la vita, amate la gente, amate gli animali, siate felici e godete dell’unità di tutte le forme viventi.

Riconoscimenti

“Il libro di Giorgio Cerquetti parla di un dato di fatto, LA RIVOLUZIONE VEGETARIANA è una realtà, non fantasia. È una realtà della vita. È una scelta che centinaia di persone fanno ogni giorno.”

Dott. Michael Fox, presidente della Humane Society of the United States.

“LA RIVOLUZIONE VEGETARIANA è non solo affascinante,  divertente e avvincente, ma ha il potenziale, se il suo messaggio verrà accolto, di salvare letteralmente il mondo. Questa libro è una lettura fondamentale per chi è interessato al destino del nostro pianeta e a quello che possiamo fare per salvarlo.”

Lewis Regenstein, Presidente del Consiglio Interconfessionale per la Protezione degli Animali e della Natura.

Finalmente il grande momento del vegetarianesimo è arrivato! La parola ‘vegetariano’ è stata coniata dai fondatori della Società Vegetariana Britannica nel 1842. Etimologicamente ‘vegetariano’ deriva dalla parola latina vegetus, che significa ‘intero, fresco, vivo’.

In precedenza i vegetariani erano chiamati Pitagorici ed era di uso comune il termine anticreofagia creato da Platone per indicare ‘chi era contrario al mangiare carne’. Homo Vegetus indica letteralmente una persona fisicamente e mentalmente salutare e vigorosa. Il significato originale di questa parola era più ampio da un punto di vista culturale, e indicava ben di più di una dieta priva di carne e di un banale miglioramento delle abitudini culinarie.

Un vegetariano che si astiene da ogni cibo di origine animale, come il latte, il formaggio, le gelatine e altri prodotti animali, viene invece chiamato vegano. Lo stile di vita vegetariano è un equilibrato comportamento spirituale e sociale, e una valida alternativa per tutti coloro che rifiutano le attitudini violente associate al mangiare carne.

Dopo molti anni di crescita costante e sotterranea il vegetarianesimo è oggi una scelta di grande attualità, praticata da milioni di individui in tutto il mondo. L’industria della carne e molte industrie farmaceutiche, per ovvie ragioni, non sono a favore di questo rinascimento culturale e spirituale.

Io credo, e per fortuna non sono il solo, che noi possiamo cambiare e migliorare l’attuale situazione alimentare del mondo. Possiamo cominciare dalle nostre case, proprio dalla nostra cucina, e da dentro noi stessi. Esprimete apertamente il vostro assoluto impegno per trasformare positivamente il pianeta e invitate tutti quelli che incontrate a eliminare il sangue e la carne dalle loro pentole e dai loro piatti: l’uccisione insensata degli animali provoca devastazioni al nostro ambiente e avvelena i corpi e le menti.