Nel 1960 decisi di diventare completamente vegetariano. Non volevo più cibarmi di animali morti. Mia madre mi portò dal medico di famiglia. Lui, con una sigaretta in bocca, mi guardò preoccupato e laconicamente emise il verdetto: “Morirai!” Io capii il suo atteggiamento, grave, austero e ovviamente conservatore. Avevoquattordici anni. Per niente intimorito risposi: “Non sapevo che i carnivori fossero immortali. Prima o poi moriremo tutti, vegetariani e non.”